2013.07.20
さあ、夏休みが始まりました。
今日が最初の土曜日。
予定もないし、旅行でもしてみるかと思ったあなた！
もうどこもいっぱいと諦めているあなた！
そんな方は花街道のホームページへＧＯ！！
一度、お問い合わせ下さい。
さらに本日、20：30～「よし笛＆ギターのミニコンサート」を開催します。
喫茶コーナーで行いますので、みなさまでご鑑賞下さいませ。
童謡からポップスまで、幅広くお楽しみ頂けます。
2013.07.12
びわ湖花街道にお飾りしていた七夕の笹。
たくさんのお願い短冊が実りました
全部で３１８のお願い短冊となりました。
先日、地元の雄琴神社へ奉納に行って参りました。
が、その日は雄琴神社に宮司様は不在でした。
しかし、近くの小椋神社にいらっしゃるとのことで、小椋神社へ！
社務所にいらっしゃったので、炊き上げ奉納をお願いして参りました。
かなり暑い日でしたが、背筋が伸びる神妙な空気でした。
☆あさがおカーテン☆
申し訳ありませんm(_ _)m
ご報告が遅れましたが、昨日(7/11)に2枠･富士の紅が一着で花を咲かせてくれました(*^０^*)
一番最初に蕾をつけてくれたのも富士の紅でしたが、
やっぱり一着になりたかったみたいですね(笑)
昨日の花は取れてしまいましたが、今日も新たに花を咲かせてくれてました。
花の上には次の蕾が準備をしていますね(*^_^*)
実はその上にも蕾が膨らみ始めています☆
2013.07.08
当館からお車で南へ約40分程。
｢石山寺｣というお寺があります。
ここは西国三十三所観音霊場の第13番札所であり、紫式部が参籠し、源氏物語の構想が浮かんだとされているお寺です。
参道の両サイドには霧島つつじが植えられており、春は｢桜｣、秋は｢紅葉｣が綺麗なお寺でも有名です。
本堂は滋賀県最古の木造建築物で国宝です。
おみくじを引いてみました。
結果、「末吉」ビミョ～
でもこの微妙な空気を払拭するニュースが！
☆あさがおカーテン☆
とうとうその時がやって来ました
3枠の｢天上の蒼｣選手がゴールに到達しました。
成長スピードレースは決まってしまいましたが、次はどの選手が一番に花をつけるでしょうか。
2013.07.05
来月、8月3日(土)と8月4日(日)の2日間で滋賀Ｂ級グルメバトルＦＩＮＡＬin浜大津サマーフェスタ2013が行われます。
ホームページ⇒http://www.b-shiga.com/
滋賀県名産の『近江牛』を使った料理が、なっ、なんと、200円～500円で食べれるんですよ!!
すごいお得だと思いませんか～(*^。^*)
ただ、今年で最後のようなのです(T_T)
是非、続けていただきたいのですが・・・
営業の企画でＪＴＢの店舗におじゃましてキャンペーンをしてきました。
ＪＴＢのスタッフの方に浴衣を着てもらい業務をしていただきました。
可愛いですね～♪
当館のスタッフはお客様に冷たいお茶をご準備させていただきました。
来月もキャンペーンを実施します！！
後日、告知させていただきます(^o^)
2013.07.03
今、東本願寺の阿弥陀堂が修復工事中なのはご存知でしょうか？？
今日、この修復工事現場の見学へ行って参りました。
一般公開はされていませんが、たくさんの方にご縁をつないでいただき、
見学ツアーに参加させていただきました。
2012年１月から修復工事が始まっていたので、現状は瓦がない状態。
木部の修復もほぼ終わりとのことで、今月中には瓦を載せていくそうです。
瓦は1枚約13kgで阿弥陀堂全体では約10万枚載る予定だそうで、単純計算……13㌧?……130㌧??……1300㌧
そりゃ100年に一回、修復工事が必要となりますよね(-◇-;)
そうそう、「瓦」繋がりでお話ししたいことがあるんです 本日、花街道のロゴ入りの瓦のオブジェをいただきました！
ありがとうございます♪
中庭に飾らせていただきました☆
☆あさがおカーテン☆
3枠･天上の蒼選手！！あともうちょっと♪
2013.07.01
7月に入り、今年も半分が過ぎました。昨日の六月晦日は水無月をいただく日♪
ふたつに切り分けた一方を無事に過ごせた半年に
もう片方を迎える半年に見立て、
平穏であるよう願いを込めてよばれます。
日本の和心を感じますね☆
気候はだんだん夏へと向かい、ユリも綺麗に咲いているのではないでしょうか♪
おすすめスポットは「箱館山のゆり園」☆
http://www.hakodateyama.com/index.html ←箱館山スキー場ホームページ
7月5日(金)より開園でございます～♪当館からお車で約1時間！！
冬場はスキー場としても賑わっています。
是非、お出かけしてみてはいがかですか(*^_^*)
☆あさがおカーテン☆
1枠･藤霞と5枠･桃冠がやっとコース(網)に向かって進み始めました(笑)
2013.06.30
びわ湖花街道オープン記念イベント☆
スタンプラリーの抽選会で『１等』が出ました☆
この幸運のクジを引き当てたのはこちらの男の子です♪
抽選会、最終日にご宿泊されました東近江市在住のＭ･Ｎ様ご家族様です☆
おめでとうございます♪
Ｍ･Ｎ様には１等の賞品｢宿泊券｣をご利用いただきまして、ご家族でのご来館をお待ちしております。
☆あさがおカーテンニュース☆
３枠・｢天上の蒼｣選手が折り返し地点を超えました！！
全長 ２８マスあるコースでして、現在１５マス強の所まで進んでおります。
このペースですと、７月上旬にはゴールにたどり着くでしょう☆
現在２位の２枠･｢富士の紅｣選手に、まさかの悲劇が……！？
なっなっなんと！！
(6月28日撮影)
(6月30日撮影)
花(蕾)が……落ちてる……(T_T)
何故だ～！！
2013.06.28
あさがおダービー♪
3枠の｢天上の蒼｣選手が独走態勢に入っております。
もう少しで折り返し地点と言ったところでしょうか☆
4枠・｢花吹雪｣、5枠・｢桃冠｣選手たちは横に広がる派なのでしょうか(^^ゞ
(6月22日撮影)
(6月28日撮影)
徐々に大きくなりつつあります。
1枠・｢藤霞｣も広がるように進んでおります。
2枠・｢富士の紅｣は現在、第2位につけております。
(6月22日撮影)
(6月28日撮影)
おっ！？ お～♡
2枠の｢富士の紅｣選手！！ 根本ではありますが、蕾をつけております♡
もう間もなく、花開いてくれるということでしょうか！！
楽しみが増えたじゃないですか(≧▽≦)
(6月22日撮影)
(6月28日撮影)
6枠･｢涼すだれ｣と7枠･｢雪すだれ｣選手はまったりと増殖中～☆
2013.06.25
七夕飾りを用意して2週間。
今、このようになっております！！
1本だった笹の木も3本に増やし、皆様の願いで笹もしなっております☆
七夕まであと12日！！まだまだ増えることでしょう♪
玄関に佇む、エゴノキもかわいい実を付けております♡
さあ、ここで「あさがおダービー」より速報です！！
3枠の「天上の蒼」が1日で1マス分伸びております！！
かなりのスタートダッシュです♪
このペースで行くと7月の中旬にはゴールにたどり着くのでは!?
2013.06.24
6月22日にスタートした、あさがおカーテン♪
選手紹介がまだでした！！
1枠：藤 霞
2枠：富士の紅
3枠：天上の蒼
4枠：花吹雪
5枠：桃 冠
6枠：チーム涼すだれ
7枠：チーム雪すだれ
以上、7選手にて争われます！！
本日の様子♪
分かりづらい(-◇-;)
撮影方法に工夫が必要のようです!!
現状、トップはこの子！！3枠の天上の蒼☆
スタート時からリードはしていましたが、
2日間で1マス強、伸びています♪
しかし、ゴールまでは長い道のりになりそうですね！！
2013.06.22
「事務所の裏側にアサガオカーテンを作ろう♪」
社長のこんな一言で、ホームセンターへＧＯ！！”笑”
プランター、腐葉土、数種の苗に、蔓を這わす網、などなど一式購入♪
この子たちの成長が楽しみです♡
このような感じに仕上がりました(^o^)
社長もご満悦です♪
従業員みんなで水やりをして、大切に育てていきます☆
どの子が最初にテッペンまでたどり着くのかな!?
よーい、どん☆
2013.06.21
梅雨のうっとおしい天気が続いていますね。
台風の影響もあり、当分は続きそうな感じがします。
びわ湖花街道も7月の基本料理が出来上がりました。
季節がら、どうしても食欲が低下してくるこの時期に合わせた、
見た目も涼やかな、まさしく見ても食べても涼感が
感じられるお料理がならんでいます。
今月も中川調理長こだわりの月替わり会席料理をご堪能下さい。
このお料理は当館の基本宿泊プランのお献立でございます。
また仕入れの状況により、内容が変更になる場合がございます
◆先付け◆
瀬戸内産炙り鱧 白芋茎 順才 針柚子 芽紫蘇 梅肉ジュレかけ
夏が旬の食材である瀬戸内産の鱧をさっと炙り、シャキシャキした食感の白芋茎と、
とろりとした舌触りの順才を梅肉ジュレで。食感のコントラストが絶妙です。
◆前 菜◆
石伏魚生姜煮 鰻酢ざく 姫さざえ羽二重焼き もずく 落とし芋 枝豆
石伏魚（ごり）ももちろん琵琶湖産です。生姜の風味で見た目よりもこってりしていません。
姫さざえも夏の食材。今回はホワイトソースで焼きあげ、コクをプラスしています。
◆お 椀◆
清まし仕立て
鱚葛叩き 焼き茄子湯葉巻き 三度豆 柚子
椀種は焼き茄子を湯葉で巻いています。湯葉は比叡山延暦寺
御用達「ゆば八」の湯葉を使用。
鱚は葛を打っているので、とろんとした食感に出汁がよくからまり、絶妙です。
◆造 り◆
鯛へぎ造り 鱧落とし 褄一式 土佐醤油 梅肉
夏の旬といえば鱧。鱧落としとは瀬戸内産の新鮮な鱧をさっと湯通しし、
すぐに氷水で冷やしたもの。さっぱりと梅肉でお召し上がり下さい。
◆焼 物◆
琵琶湖産鮎の炭焼き（一丁付け） はじかみ 自家製たで酢
鮎はもちろん琵琶湖産！琵琶湖の鮎は小ぶりですが、姿形が美しく、
味もいいので、シンプルに塩焼きが一番美味しく召し上がって頂けます♪
◆洋 皿◆
特選和牛和風ロースト
グリーンアスパラ 星パプリカ キャベツ小巻 胡麻酢かけ
クレソン 醤油たれ 刻み山葵
厳選した特選和牛をローストビーフに。醤油ベースのソースと、
ぴりりと辛い刻み山葵がお肉との相性抜群！
◆焜 炉◆
鱧鍋 水菜 玉ねぎ しめじ 吸い出汁 酢橘
鱧と玉ねぎは相性抜群の出会い物。香ばしく焼いてからとった
はものあらの出汁も美味しさいっぱい。
酢橘をきゅっと絞って、さあ、召し上がれ♪
◆酢の物◆
鮑酒煎り 蛇の目胡瓜 酢味噌 尼子南蛮漬け 無花果黄身酢かけ 茗荷酢漬け
これまた旬の鮑はやわらかく酒煎りをし、酢味噌で頂きます。
無花果はまろやかな黄身酢で。茗荷の酢漬けも添えて、
夏らしくさっぱりとどうぞ。
◆水 物◆
メロン 巨峰 コアントロージュレかけ ミント
水ようかん
2013.06.17
６月１７日、びわ湖花街道は１３周年を迎えることができました。
この１３年いろいろなことがありましたが、
無事にこの日を迎えられました。
この１３年で本当にたくさんの方々とのお出逢いとご縁がありました。
ひとりひとりのお出逢いがあったからこそ、
びわ湖花街道をここまで大きく育てて頂いたのだなあ
と改めて実感しました。
この場をお借りいたしまして、皆様に感謝と御礼を申し上げます。
本当にありがとうございます。
そしてこれからも末長いご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
また、13周年にちなんで6月17日(月)～6月28日(金)平日限定で
お一人様13,000円(税別)でご利用いただける
スペシャルプライスプランをご用意しております。
インターネット限定の特別価格です！！
同じ期間でご宿泊の皆様には楽しんでいただけるようスタンプラリーを実施しております。
ルールは簡単ですし、スタンプを集めたカードで豪華賞品の当たる抽選会もご用意致しました。
ぜひともご宿泊いただき、ご参加下さい☆
2013.06.16
今日は近江八幡へ行ってきました。
ちょうど滋賀県の中心に位置する近江八幡市。すぐ近くに織田信長が安土城をたてたことからもわかるように、地理的にも重要な場所で、続く豊臣家が城を立てたのもうなずけます。
豊臣秀次（豊臣秀吉の甥）が八幡山に城を築いたのは天正13年（1585年）。400年の歴史が息づく町並みなんですね。
「京街道」というのは、戦国時代、旧来の中山道が安土城下を経由しないため、
織田信長が岐阜城から安土城を経由して京都に向かう道として整備したもので、
江戸時代に入ると将軍専用の道となり、例外的に朝鮮通信使だけが通行を許されたことから
「朝鮮人街道」とも呼ばれています。
奥に見える山が八幡山。今はロープウェーで山頂まで上がることが出来ます。
昔なつかしい丸いポスト。もう見かけなくなりましたね♪
八幡堀も有名ですね。
近江八幡を開町した豊臣秀次は、八幡堀と琵琶湖とを繋ぎ、湖上を往来する船を城下内に寄港させることで、人、物、情報を集め、さらに楽市楽座制を実施することで城下を大いに活気づけたと言われています。
現在では時代劇の格好の撮影の場となっており、年間を通じて多くのロケが行われています。
そしてこの近江八幡の歴史を語る上で外せないのがウィリアム・メレル・ヴォーリズ。
彼の建てた建築物は、和建築の多い八幡のまちなみの中で爽やかなアクセントになっています。
ヴォーリズは明治38年に八幡商業高等学校の英語教師として来日し、83歳の生涯を終えるまで彼は近江八幡市に留まり、
キリスト教の伝道とその主義に基づく社会教育、医療、学校教育などの社会貢献活動を続けました。
そしてこれらの事業を経済的に支えるべく多くの人々と力を合わせ、建築設計会社やメンソレータム（現メンターム）で知られる製薬会社などの企業活動を展開していきました。
ヴォーリズ建築は、当時のアメリカ建築の流れをひいて様々な建築様式が応用されたものとか、様式のない建築と言われていますが、彼の建築には様々なところで日本の気候風土や住習慣に適合させる工夫がなされているのが特徴です。
このように見どころいっぱいの近江八幡。まだまだ観光名所はいっぱいありますよ♪
詳しくは近江八幡観光物産協会のHPをご覧下さい♪
http://www.omi8.com/
2013.06.13
びわ湖花街道は6月17日で13歳を迎えます♪
そんな日を多くの方と迎えたく、6月17日(月)～6月28日(金)平日限定でスペシャルプライスプランをご用意致しました。
13周年にちなんでお一人様13,000円(税別)でご利用いただけます！！
インターネット限定の特別価格です！！
また、6月17日(月)～6月28日(金)の平日にご宿泊の皆様には
楽しんでいただけるようスタンプラリーを実施致します。
ルールは簡単ですし、スタンプを集めたカードで豪華賞品の当たる抽選会もご用意致しました。
ぜひともご宿泊いただき、ご参加下さい☆
お待ちしております♪
2013.06.11
梅雨入りをして2週間になりますが、いいお天気の日が続いていますね☆
そんな中でも紫陽花はいつも通り花が咲き始めました。
まるで、この先しっかりと雨が降るのを見越しているかのように♪
それでも「近畿の水がめ」を持つ滋賀県としては、水不足が心配です…
どうか雨が降りますように☆
そんな願いを七夕の短冊に込めてみてはいかがでしょうか？
当館では毎年恒例の七夕の笹をご用意しています。
ご来館のお客様には、七夕の短冊に願いを込めてお飾りしていただけます。
お立ち寄りの際は、是非とも短冊に願いを込めてお書き添えください。
書いていただいた短冊は近くの「雄琴神社」へご奉納致します。
笹と短冊は７月７日まで設置いたします♪
2013.06.07
当館から車で１５分ほど南のところに近江神宮という神社があります。
最近ちょっとしたブームになっている競技かるたを題材にした「ちはやふる」という少女漫画があるのですが、
実はこの近江神宮は競技かるたの聖地と呼ばれ、この漫画にもたびたび登場します。
この漫画はＴＶアニメにもなっており知る人ぞ知る人気アニメだとか。
近くを走る電車もこんなパッケージに・・・。
なぜ近江神宮が競技かるたの聖地と呼ばれるのか？
実は近江神宮の祭神が『小倉百人一首』の第1首目の歌を詠んだ天智天皇だからなのです。
ちなみに競技かるたのチャンピオンを決める名人位・クイーン位決定戦も毎年1月に近江神宮で行われています。
天智天皇は、日本ではじめて水時計を設置し時報を始めたといわれ、この６月１０日（時の記念日）にはわが国時報の創始を仰ぎ、
社会と文化の発展・産業繁栄などを祈願する祭典「漏刻祭」がとり行われます。
天智天皇は、日本ではじめて水時計を設置し時報を始めたといわれ、
この６月１０日（時の記念日）にはわが国時報の創始を仰ぎ、
社会と文化の発展・産業繁栄などを祈願する祭典「漏刻祭」がとり行われます。
また近江神宮の境内には時計館宝物館があり、歴史的にも貴重な時計が数多く展示されています。
一度訪れてみてはいかが？
近江神宮ホームページは→こちら
2013.06.04
６月はびわ湖花街道にとって、新事業年度を迎える月です。
旅館は年中無休。
２４時間体制でお客様をお迎えします。
スタッフも交代制となるので全員が一堂に集まる機会もなかなかありません。
本日は全館を休館にして経営方針発表会と称する勉強会を開催して
みんなでびわ湖花街道をどのように成長させていくのかを話し合います。
皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、
宜しくお願い申し上げます。ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
2013.06.03
6月になり、夏のはしりの食材が出て来ました。
夏が旬の食材「はも」もその一つ。
今年のびわ湖花街道の夏のグルメプランは
特選はも会席プラン「涼風（すずかぜ）」といいます。
美味しくて美容と滋養に良い高級食材をたっぷり堪能できる、鱧づくしの会席。
調理の難しい鱧を決して飽きさせずにご堪能頂きます。
はもおとしに炭焼き、はも鍋にはぞうすいを・・・
本当に美味しそうですねえ♪
夏のグルメプラン
特選はも会席プラン「涼風（すずかぜ）」
8月31日まで、期間限定販売です♪
http://hanakaido.xsrv.jp/stay/3618.html
2013.05.21
二十四節季でいうと、すでに季節は夏。
5月6日ごろが「立夏」で、6月21日頃が「夏至」にあたります。
料理の素材も夏が旬の素材が出始めてきて、
季節の先取りを感じさせてくれます。
今月も中川調理長こだわりの月替わり会席料理をご堪能下さい。
このお料理は当館の基本宿泊プランのお献立でございます。
また仕入れの状況により、内容が変更になる場合がございます。
◆先付け◆
玉蜀黍豆腐 ミニオクラ 美味出汁 柚子
◆前 菜◆
水無月真蒸 海老黄身酢射込み 石伏魚生姜煮 白芋茎胡麻かけ
青梅琥珀寄せ 穴子と焼き茄子 煮凍り
◆椀 物◆
清まし仕立て
鱧葛叩き 梅豆腐 順才 鶴菜 葛切り 花柚子
◆造 り◆
すずき洗い びわます昆布〆 紋甲烏賊 土佐醤油
◆焼 物◆
鮎炭焼き はじかみ たで酢
◆焜 炉◆
陶板焼き
特選和牛ロース 茄子 近江八幡蒟蒻 ハーブ塩 山葵 にんにく醤油
◆揚げ物◆
鱚あられ揚げ 穴子天ぷら 青唐 南京 抹茶塩
◆酢の物◆
新もずく 水蛸 蛇の目胡瓜 茗荷 吸い酢
◆デザート◆
マンゴープリン オレンジ キウイ 西瓜 ミント
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